Parrilheiro

O Parrilheiro é o profissional responsável por preparar cortes de carnes na parrilla (grelha de estilo argentino ou uruguaio), garantindo o ponto ideal de cocção, apresentação e sabor. Ele atua diretamente no preparo e manuseio das carnes, controlando o calor, a chama e os tempos de cozimento, sempre zelando pela qualidade dos pratos servidos e pelo cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar.

• Preparo de Carnes
• Operação da Parrilla
• Organização e Higiene
• Controle de Qualidade
• Colaboração com a Equipe

Conhecimento sobre cortes de carne e técnicas de preparo em parrilla.

Habilidade em manusear fogo e grelhas com segurança.

Organização e atenção aos detalhes.

Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes movimentados.

Boa comunicação e trabalho em equipe.

Experiência prévia no preparo de carnes em parrilla ou churrasqueira profissional.

Conhecimento sobre normas de segurança alimentar.

Formação em Gastronomia é um diferencial.

Alimentação no local

Vale transporte

Auxilio saúde ( Convênio com a clínica SIM com consultas gratuitas e com a clínica de fisioterapia Gustavo Morais)

Convênio com o SESC

Há 31 anos nosso compromisso é conquistar os paladares apaixonados pela comida e cultura Nordestina. Buscamos qualidade para o preparo dos nossos pratos, assim como para o atendimento acolhedor, que proporciona a satisfação dos nossos clientes. O Bode do Nô começou a partir do sonho de uma família tradicional nordestina, formada por Evangelista Severino e Maria Gomes, conhecidos como seu Nô e dona Maria, quando, em 1991, resolveram sair do interior e seguir para a capital Pernambucana, Recife, em busca do sustento da família. A história do Bode do Nô é construída com base no esforço, dedicação, força e união. De uma pequena barraca, onde produziam especiarias regionais e vendiam algumas bebidas, seu Nô e dona Maria passaram a fazer história no cenário gastronômico regional, hoje com três restaurantes com assinatura Bode do Nô, além de uma hamburgueria e uma pizzaria. A autenticidade e preservação da essência nordestina são marca registrada da empresa, que busca sempre aproximar os laços com o público, através da evolução na qualidade, para garantir que todo trabalho duro e empenho resultem no funcionamento perfeito e harmônico das relações entre colaboradores, clientes e todos aqueles que acreditam na história do grupo.